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2005.09.23

奇華 花生脆糖

まえにニーマン・マーカスのポテチ・チョコを買ってきてくれたMりんから、今度は香港土産です。それは奇華の落花脆糖です。

今回はニーマン・マーカスのみたいにお願いしたわけじゃなくて、Mりんチョイスのお菓子ですが、おいしかったのでご紹介!写真がないのは食べちゃったから...。残念!もっと早く気づけばよかった斬り!

言葉で表現すると、花生=ナッツを砕いて、溶かした糖でつないで、檸檬酸(クエン酸)もちょっと入れて、ひとくちサイズに切ったお菓子です。素朴だけどしっかり美味しいのはさすが中国4000年の歴史?

奇華は中国・台湾・香港では有名なお菓子屋さんのようですね。since1938の老舗。英語ではKee Wah Bakeryです。店舗はたくさんあるようですが、香港九龍青山道六六六号のお店でした。

そういえば、出発前に何か参考になるものはないかと考えまして。Mりんはコーディネイターかというくらい旅程を考えるのが好きで(笑)。そこで思いついたのは「九龍で会いましょう」のマンガでした。

最初ドラマで見て香港観光に役立ちそうなドラマのイメージがあったのですが、マンガはどうだったかなと思い、貸す前に自分でちゃんと読み始めたら...。ドラマと違って香港観光案内には使えない不倫マンガだったのでやめました(笑)。

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